夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉,可提高產蛋率和蛋殼強度。試驗證明,在25~30℃時,環境溫度每升高1℃,產蛋率降低1.5%,蛋重下降0.3g長期高于22℃會使蛋殼變薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用53周齡蛋雞進行試驗,試驗組每只蛋雞每天在基礎日糧(含鹽0.2%)中添加0.3g碳酸氫鈉,對照組不添加碳酸氫鈉,日糧含鹽0.3%。結果試驗組比對照的產蛋率、蛋殼密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%,產蛋率差異顯著(P<0.05)。劉深亭等(1987)用京白蛋雞,在夏季日糧中添加0.5%的碳酸氫鈉,結果提高產蛋率3.3%,蛋殼品質增加0.55比重級別,血液堿貯提碳酸氫鈉(6張) 高45mg/L。
周明(1996)研究了在高溫季節蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。在高溫季節蛋雞日糧中添加0.2%氯化鈉(日糧氯化物總量為0.35%)極顯著地高提高雞產蛋率、蛋殼品質和飼料轉化率(P<0.01)。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為35:38。據英國ICI公司科研人員(1988)研究,將碳酸氫鈉按0.1%~1.0%的不同水平,在產蛋雞飼料中連續添加8個月,結果表明,所有添加碳酸氫鈉
業級小蘇打還有食品級小蘇打有什么區別?
1.工業碳酸氫鈉根據含量不同可分為三類標準98.5/99.0/99.5,所以更多關注適用性。而食品級碳酸氫鈉要求必須達到99.0的標準.從這一方面可以看出食品級含量要比工業級含量要求更為嚴格。我們廠所生產小蘇打含量達到99.9以上,焦化廠脫硫用碳酸氫鈉,完全符合國家食品級標準
2.食用的小蘇打不僅有純度要求,更有毒性指標以及白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標。食用級小蘇打,按照食品衛生標準生產,以食品要求包裝,
3.食品級的產品更強調安全性,某些對人體有害的成分是有限制或者是不允許出現的,而工業級的沒有這么多條件的限制